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22/04/2012

Soirée FADO à Poissy

 

e 25 Avril est la date anniversaire de la révolution des oeillets. A partir du 25 Avril 1974 le Portugal entrait dans la démocratie. C'est une date très symbolique pour les portugais, une des plus respectée.

 

 L'Association Culturelle et Sportive Portugaise de Poissy célèbre l'évènement par une soirée Fado (repas + concert) le samedi le 28 Avril 2012. Le Fado est un monument de la culture lusophone. Le boucanier lieu réputé pour sa musique en est le cadre idéal.  
 
N'hésitez pas à venir découvrir ou apprécier en connaisseur cet évènement de qualité. 
 
   Merci de communiquer au plus grand nombre!
 
 

DE JESUS PEDRO Nelson
Président.
06 61 89 17 00
bureau@poissy-portugal.eu

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 Stefan Raducanu, President-fondateur    FranceWebAsso

 

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19:29 Écrit par franceweb dans Poissy | Lien permanent | Commentaires (0) |  Imprimer | |  Facebook | | | | |

16/04/2012

Boulanger, Assurer le service postal ou proposer des produits associés permet de maintenir l'activité, Comment les boulangeries se modernisent....

Comment les boulangeries se modernisent

 

vignetteLes boulangers, confrontés à la concurrence de la grande distribution et des terminaux de cuisson, doivent allier tradition et nouveauté.

Publié le 13 avril 2012

 

Ces derniers temps, vous avez peut-être remarqué dans votre boulangerie la baguette Campaillette "Grand Siècle", le pain "Bayard" ou la couronne aux éclats de lin. Chaque jour, plus de dix millions de Français franchissent le pas de l'une des 33 000 boulangeries de l'Hexagone. Or, pour continuer à les séduire, les artisans ne peuvent plus se contenter de proposer leurs recettes habituelles : ils doivent se convertir au marketing.

boulanger
 
L'enseigne en "B" offre une nouvelle identité visuelle aux artisans boulangers. © Fabrice Beaujean Agence Projet Développement
 

"Aujourd'hui, le consommateur est habitué à la nouveauté permanente : il faut sans cesse proposer quelque chose de neuf", témoigne Gérard Brochoire, le directeur de l'Institut National de la Boulangerie Pâtisserie (INBP), qui offre conseils et formations aux artisans boulangers. Les meuniers sont les premiers à l'avoir compris. Banette, qui fournit environ 3 000 boulangeries en France, remporte un grand succès avec sa Banette 1900. Les Moulins Bourgeois ont lancé fin 2012 un pain "Saveur", mélangeant farine de blé, farine de sarrasin et farine de maïs torréfiée. Des recettes sont même créées spécialement pour des occasions : lors de fêtes de fin d'année 2011, Campaillou proposait à ses boulangers adhérents le pain "Trésor vanillé", à la vanille Bourbon et aux pépites de poire.

Se démarquer des chaînes

Mais l'appartenance à une marque de farine, qui concerne environ 20% des artisans, n'est pas forcément la panacée. "Certains consommateurs associent ces "marques" à des chaînes de magasins et donc à un produit industriel, ce qui n'est évidemment pas le cas", regrette Gérard Brochoire. Conscients de la confusion, la confédération des boulangers a institué un kit d'identification, sous forme de plaque ou d'enseigne lumineuse. "Les pharmacies ont leur croix verte, maintenant les boulangeries ont leur B jaune", se félicite Fabrice Beaujean, le responsable de la société qui commercialise cette enseigne. Seul hic : contrairement aux logos "Banette" ou "Baguépi", gracieusement offerts par les meuniers, cette enseigne est payante (entre 500 et 800 euros). Du coup, seules 500 ont pour l'instant été installées en France.

Animer le point de vente et assurer un service

D'autres professionnels ont choisi l'animation pour doper leur fréquentation. Atelier moulage de chocolat, démonstrations de fabrication, concours dans des écoles... Les initiatives individuelles ou collectives se multiplient. Point d'orgue de ces manifestations : la fête du pain chaque année en mai, créée en 1996 à l'initiative de Jean-Pierre Raffarin, alors ministre des PME, du commerce et de l'artisanat.

Assurer le service postal ou proposer des produits associés permet de maintenir l'activité

Tout cela ne doit pas faire oublier l'essentiel. "La première obligation, pour un boulanger, c'est d'entretenir les contacts personnels et apporter un conseil à la clientèle", insiste Gérard Brochoire. C'est particulièrement vrai en zone rurale ou de nombreuses boulangeries sont en difficulté. Assurer le service postal ou proposer des produits associés (lait, beurre...) permet de maintenir l'activité.

Dans les zones urbaines, l'accent doit être mis sur l'offre snacking : sandwichs à midi et viennoiseries à 16 heures pour la sortie des écoles. "En Italie, certaines boulangeries restent ouvertes le soir et font salon de thé", note Gérard Brochoire. Une idée qui pourrait inspirer la France.

     
     

En tout cas, le métier de boulanger attire à nouveau les vocations. "Nous voyons arriver dans nos formations des profils de plus en plus variés, y compris des cadres de banques ou des ingénieurs", signale Gérard Brochoire. Des reconversions qui connaissent souvent plus de réussite que la moyenne.

En savoir plus

13:24 Écrit par franceweb dans Artisans | Lien permanent | Commentaires (0) |  Imprimer | |  Facebook | | | | |

Office de Tourisme de Poissy, les visites guidées du Désert de Retz reprennent dès le jeudi 19 avril (de14h30 à 16h30). découvrir ce parc paysager construit au XVIIIème siècle par le fantasque M. de Monville.

Bonjour,

 

J’ai le plaisir de vous informer que les visites guidées du Désert de Retz reprennent dès le jeudi 19 avril (de14h30 à 16h30).

La visite permet de découvrir ce parc paysager construit au XVIIIème siècle par le fantasque M. de Monville.

Le tarif est de 13 €/adulte et 10 €/de 8 à 18 ans (pour des raisons de sécurité les enfants de moins de 8 ans ne peuvent être acceptés).

Inscriptions obligatoires auprès de l’Office de Tourisme de Poissy – Tél. 01 30 74 60 65

 

Vous remerciant de porter cette information à la connaissance de vos adhérents.

Bien cordialement.

 

LOGO-OT nettoyé

Frédérique BONY

Directrice

Office de Tourisme de Poissy

132 rue du Général de Gaulle

78300 POISSY

Tél. 01 39 79 32 20

Fax. 01 39 65 07 00

fbony@poissy-tourisme.fr

www.poissy-tourisme.fr

 

programme des activites saison 2012 le 3 avril.pdf programme des activites saison 2012 le 3 avril.pdf
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11:54 Écrit par franceweb dans Office de Tourisme de Poissy | Lien permanent | Commentaires (0) |  Imprimer | |  Facebook | | | | |

 
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